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Viande fraîche travaillée sur carcasse, arrivage du jour.
Filet de 1 kg, arrivage Rungis du matin.
Mélange signature de 23 épices, torréfaction Maghreb.
Fermentation lactique lente, import direct Séoul.
Recettes maghrébines, viande halal, à cuire en 10 min.
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Arrivages de saison, nouveautés en rayon, événements, recettes d'inspiration. Le pouls du marché, chaque semaine.
Le patriarche. Le père d’une famille de commerçants passionnés, à l’origine de l’histoire et des valeurs qui ont donné naissance au Marché de Mo’.
Une aventure familiale portée par une conviction simple : rendre les saveurs du monde accessibles à tous, en associant la qualité et la fraîcheur des produits aux prix d’un supermarché.
Aujourd’hui, le Marché de Mo’, c’est une équipe de 24 salariés et un engagement fort pour l’emploi local : 90 % de nos collaborateurs étaient sans emploi avant de rejoindre l’aventure.
Plus qu’un supermarché, c’est une histoire de transmission, de commerce et de proximité.
Dons réguliers aux banques alimentaires locales.
Nous menons des dons réguliers auprès des associations toulousaines engagées dans la lutte contre la précarité alimentaire, en coordination étroite avec les banques alimentaires de Haute-Garonne.
Un environnement équitable et inclusif.
Notre équipe compte plus de 24 salariés âgés de 19 à 56 ans, issus de parcours très variés. 90% d'entre eux n'avaient pas d'emploi avant leur embauche chez nous — un engagement concret pour la réinsertion.
Soutien aux associations sportives locales.
Nous accompagnons plusieurs clubs et associations sportives de l'agglomération toulousaine, parce que le sport est un formidable vecteur de lien social et d'inclusion.
Soutien aux personnes âgées de Toulouse.
Partenariats avec les structures d'accompagnement des personnes âgées de l'agglomération : dons alimentaires, accueil adapté, accompagnement en magasin.
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Mafé sénégalais, bibimbap coréen, tajine marocain, phở vietnamien… Recettes authentiques, ingrédients en rayon, explications pas à pas.
